蜂蜜酸奶排包

 好久没做面包了，今天在家避台风，没事做就动动手吧！

蜂蜜酸奶排包

材料：高粉200克、低粉40克、牛奶70克、酸奶70克、蜂蜜30克、糖12克、

酵母4克、盐2克、黄油18克、鸡蛋液10克、芝麻适量

做法：

1、准备材料

2、将主料除黄油外所有内容称好重量混合，揉成光滑面团

3、加黄油揉至扩展阶段，能拉出半透明的膜

4、面团覆盖保鲜膜，温暖湿润处发酵至两倍大

5、平均分割成9等份，揉圆

6、将8寸方形蛋糕模涂抹黄油，将面团码均匀放到蛋糕模中

7、放温暖湿润处二次发酵约40分钟，表面刷蛋液，撒上少许白芝麻

8、烤箱预热至180度，面包放置烤箱中层，15——18分钟表面金黄即可

（编辑整理：仙居房产网）